CityD a préparé un plan d'action pour le horeca pour la ville de Beringen en 2023.

En tenant compte des circonstances changeantes et des variables environnementales, nous avons établi une politique équilibrée pour tous les entrepreneurs de l'hôtellerie et de la restauration et pour ses clients. L'horeca joue un rôle social important non seulement dans le noyau bien équipé de Beringen-centre, mais aussi dans les zones secondaires et lieux particuliers, et contribue à former le ciment de noyaux dynamiques. L'horeca est un employeur important qu'il ne faut surtout pas sous-estimer. En outre, la présence de l'hôtellerie et de la restauration contribue à la qualité de vie et à l'atmosphère des noyaux et des zones secondaires, ce qui profite également à d'autres secteurs tels que le commerce, le logement, les services, etc. L'hôtellerie et la restauration se diversifient au mieux dans l'intérêt général de la qualité de vie des résidents et des visiteurs, mais s'adressent également à des groupes cibles spécifiques.

La brasserie de TODI (be-Mine) avec vue sur l'aquarium/le bassin de plongée.

L'approche de CityD suit le modèle du sablier. En largeur, nous examinons les qualités et les points forts de l'horeca à Beringen, par le biais de notre propre exploration des lieux, de recherches documentaires, d'entretiens, de confrontations et d'analyses comparatives. Ces informations nous permettent de compiler de manière concise un certain nombre de conclusions et de points de départ et d'étayer le positionnement et le niveau d'ambition. Ensuite, nous développerons des actions et des mesures de nouveau dans un sens large, en collaboration avec la ville, les exploitants et d'autres parties prenantes. 

Dans une deuxième phase, des analyses de l'horeca à Beringen ont été réalisées sur la base de diverses données disponibles. Il s'agit par exemple d'une analyse comparative avec les communes environnantes, d'une analyse de la concurrence et d'une analyse sociodémographique (prenant en compte les flux de visiteurs), d'une recherche sur l'expérience des résidents et des visiteurs,.... En outre, une étude environnementale a également été réalisée (stationnement, accessibilité, écoles, services, etc.).

Les tendances, les développements et les besoins des résidents créent une certaine dynamique dans le centre-ville, basée sur l'offre et la demande. Si le client change, la demande et donc l'offre changent. Un monde merveilleux débordant d'innovation, de flexibilité, de créativité et d'esprit d'entreprise. Nous avons dressé la liste des principales tendances mondiales, nationales ou spécifiques (locales) concernant l'horeca et, par extension, le tourisme et les loisirs; cette liste est entièrement axée sur Beringen et adaptée à ses besoins.

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